9. Pan cukiernik i pani cukierniczka – słodka praca wymagająca talentu. Scenariusz zajęć dla uczniów klas I–III

Scenariusz przeznaczony jest do pracy przy realizacji następujących treści programowych z zakresu doradztwa zawodowego dla klas I–III: uczeń opisuje rolę zdolności i zainteresowań w wykonywaniu danego zawodu, uczeń posługuje się przyborami i narzędziami zgodnie z ich przeznaczeniem oraz w sposób twórczy i niekonwencjonalny; załącznik nr 2 do rozporządzenia Ministra Edukacji Narodowej z 12 lutego 2019 r. w sprawie doradztwa zawodowego (Dz.U. z 2019 r. poz. 325).

Cele główne:

• opisuje rolę zdolności i zainteresowań w wykonywaniu profesji na przykładzie zawodu cukiernika,
• posługuje się przyborami i narzędziami zgodnie z ich przeznaczeniem oraz w sposób twórczy i niekonwencjonalny.

Cele szczegółowe:
Uczeń:

• rozwija proaktywną postawę wobec własnej przyszłości zawodowej,
• wymienia główne zadania i czynności zawodowe charakterystyczne dla pracy cukiernika,
• potrafi określić zakres zdolności i predyspozycji zawodowych cukiernika,
• wymienia przybory i narzędzia przydatne w pracy cukiernika,
• rozwija kompetencje związane z pracą zespołową.

Metody pracy:

• miniwykład,
• burza mózgów,
• praca w grupach,
• ekspresja plastyczna.

Środki dydaktyczne:

• Pani cukierniczka – kolorowanka (załącznik nr 1),
• Atrybuty zawodowe cukiernika – przykładowa lista (załącznik nr 2),
• wybrane z listy (załącznik nr 2) atrybuty cukiernika – po dwa lub więcej dla grupy,
• kolorowe kredki lub mazaki,
• kolorowa plastelina, ciastolina lub modelina,
• opcjonalnie: duże miski, mąka, sól, proszek do pieczenia, olej roślinny, gorąca woda, barwniki spożywcze,
• makiety tekturowych minitortów.

Przewidywany czas realizacji: 45 min.